Ambassadeur des Sens

Tuber Melanosporum - Diamant Noir

5 Décembre 2011 …

Produit de luxe par excellence, la truffe est un produit rare qui en fait sa cherté. Sa consommation reste exceptionnelle et c'est surtout à l'occasion des fêtes qu'elle fait son apparition sur nos tables en leur conférant une note...

Pierre Dac (1893 - 1975)

3 Décembre 2011 …

" De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme " Pierre Dac (1893 - 1975)

Presser un citron

3 Décembre 2011 …

Pour extraire plus facilement le jus d'un citron, passez- le dans un premier temps sous l'eau chaude puis roulez-le sur une surface rigide en appuyant doucement dessus. Cela aura pour effet de ramolir la peau et ainsi de le presse...

Brève

3 Décembre 2011 …

L'Homme passe environ 6 à 7 ans de sa vie à manger !