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Pensez bulles roses, légèreté, élégance et délicatesse...
 

Le champagne rosé est de plus en plus apprécié par les consommateurs.

À l’apéritif ou pour accompagner tout un repas, le champagne rosé avec son côté fruité, s’adapte à toutes les situations festives.
 

La Champagne est l’unique région vinicole française autorisée à produire du rosé à partir d’un mélange de vins rouges et de vins blancs avant qu’il ne devienne champagne.
 

Il existe deux méthodes pour élaborer du Rosé :
 

soit en mariant du vin blanc et un vin rouge champenois, on parle alors de Rosé d’assemblage,
 

soit en laissant macérer les raisins pour que la peau teinte le jus et lui donne des arômes très fruités. On parle alors de Rosé de Saignée.
 

Toutes les grandes maisons de Champagne produisent à présent de très belles cuvées de champagne rosé.


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