librairie

Le Whisky pour les Nuls

23 Mai 2014 …

Une nouvelle référence littéraire dans le monde du whisky. Enfin un livre qui fait le tour complet du whisky, de son histoire et de ses hommes, de sa géographie et de ses soubresauts, de sa science et de sa magie. Le Whisky pour les...

Rouge de honte

23 Février 2013 …

Rouge de Honte biographie non autorisée de Bibendum de Jean-Claude Ribaut & Desclozeaux En un siècle, le Guide Michelin s’est imposé comme le juge de paix de la gastronomie française. Il revendique sérieux, rigueur et impartialité....

Le Petit Lebey des Bistrots Parisiens 2012

18 Mars 2012 …

Depuis 26 ans, c’est le seul guide dédié uniquement aux bistrots parisiens. Une présentation pratique : plats principaux de la carte, menus, jours et heures d'ouverture, le métro et le parking Vinci le plus proche, ainsi que la date...

Les nouveaux restaurants étoilés du Guide Michelin

29 Février 2012 …

Le guide Michelin a distingué un seul nouveau "trois étoiles", le chef-patron Emmanuel Renaut du "Flocons de sel", à Megève (Haute-Savoie), dans le classement de son édition 2012 dévoilé lundi. Le guide compte désormais, en France,...

La cuisine familiale portugaise De Évelyne Marty-Marinone

17 Février 2012 …

Pour découvrir les saveurs du Portugal, des plats typiques traditionnels saupoudrés de touches d'exotisme apportées par de grands voyageurs comme Vasco de Gama.

Vin en biodynamie ?

7 Janvier 2012 …

Qu’est ce qu’un vin Biodynamique ? La viticulture biodynamique vise, de façon générale, à réhabiliter, dynamiser et intensifier la vie organique dans le milieu où vit la vigne. Cette démarche consiste à intensifier les échanges entre...

Quand le Manga fait vendre du vin !

10 Décembre 2011 …

La saga Les Gouttes de Dieu fait un véritable tabac dans le monde entier , à tel point que les grands vins qui y sont cités sont littéralement pris d’assaut par les acheteurs. Jusqu’à un obscur vin du Bordelais, qui se révèle être...

Coffret Cadeau " Les Petits Plats de Pierre "

28 Novembre 2011 …

À table avec les tontons flingueurs - Claire Dixsaut

2 Novembre 2011 …

Résumé de "À table avec les tontons flingueurs ; 90 recettes de bistrots" Après Scorcese et Coppola, l'auteur récidive avec Michel Audiard. La scène de la cuisine. Des Tontons. Flingueurs. Soyez à ce qu'on vous dit ! Autour d'une trentaine...

Panique en Cuisine… (à lire avec modération A.R)

31 Octobre 2011 …

Que se passe-t-il dans les coulisses des plus grands restaurants ? C’est une question à laquelle répond sans tabous ni détours « Le livre noir de la gastronomie française ». Résumé : Rien ne tourne plus rond dans la cuisine française...